La Bedra con Associazione Bio Ticino

La nostra azienda è itinerante. Da maggio a ottobre i nostri bovini di razza Dexter pascolano in Valle Bedretto e noi abitiamo a Villa Bedretto. Il resto dell’anno abitiamo a Bellinzona e i nostri animali sono nel comune di Riviera, o in una stalla spaziosa o al pascolo.
Vendiamo carne bio di vitellone Dexter e solo a giugno di vitello Jersey. In autunno ci sono i prodotti freschi dei maiali dell’alpe. Più o meno tutto l’anno ci sono il formaggio dell’alpe Cioss Prato DOP e la salumeria dei maiali dell’alpe. Su richiesta prepariamo aperitivi o pasti semplici per il vostro evento.